夏休み三日目

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夏休み三日目は、越前松島水族館の予定でした。残念ながら、昨日の転倒で左膝のじん帯を傷めたので、別行動となりました。
家族は予定どおり、水族館へ。僕は加賀温泉駅の近くの整形外科で診察をうけました。
旅先のことですから、状況と注意事項を聞き、痛み止めと湿布を処方してもらかいました。
「帰ったら、行き付け?の整形外科医で診察を受けるように。」ということでした。
さて写真は、加賀温泉駅の様子です。北陸新幹線延伸工事でしょうか、新幹線駅の工事中です。
改札では、中学生が「職業体験」期間中なのか、キップを切っていました。
僕はICOCAで入場しましたので、キップは切ってもらってはいません。

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お昼ごはんは、芦原温泉駅で合流して、越前蕎麦ならず、金津そばの卸そばをいただきました。

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芝政ワールド

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北陸の旅二日目は、芝政ワールドです。
孫二人とプールに浸かっていますと、なかなか上がろうとしません。ようやく休憩時間で、水から上がれば、プールサイドで滑って転けてしまいました。気をつけていたはずですが、転んでしまいました。
近くを通りかかった子供に、「大丈夫ですか?」と声をかけられ、何となく恥ずかしいことになってしまっていたようです。
写真のモンスタースライダーも、滑りました。これは遊園地の絶叫マシンと同じように、黙ったまま乗れません。
同乗していた上の孫は、最後は泣いていました。次からは一緒に滑ってはくれないと思われます。

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焼き鯖素麺

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今日から第2回夏休みです。北陸方面へ二泊三日の旅です。
まずは、長浜で焼き鯖素麺をお昼ごはんにいただきました。
長浜の名物だそうです。鯖街道と言われています北国街道に長浜は面していますので、焼き鯖が名物であってもおかしくはありません。

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行列ができる食堂

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今日は尾道出張です。尾道商店街からたくさんの路地があります。その路地のうちの一つに面しています食堂でお昼ご飯をいただきました。

お昼時にこのお店の前を通るといつも行列ができていました。今日は少し早めに尾道につきましたので、行ってみますと先客は3名だけ。10数人座ると満席になるほどのお店です。行列ができるほどですからおいしいに違いありません。

入ってみますと麺類が中心のようです。何がこのお店のお勧めかがわかりませんでしたので、大きく間違わない「カレーうどん」を頼みました。

大変おいしくいただきました。

食べている間にあっという間に満席。美味しいので、人気のお店のようです。後から入ってきた人の3人に一人程度は、「天ぷら中華」なるものを頼んでいました。どうやらここのお店の名物のようです。次回、こちらに来るようなときには、たくさんの人が食べていた「天ぷら中華」を食べてみたいと思います。

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大根準備

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大根を植える予定の場所の草引きをして、消石灰をまきました。ここのところ酸性土の中和には、顆粒状の苦土石灰を使ったいましたが、初心に戻り、消石灰にしました。

作物の敵である虫にも効果があればいいなと思いながらまきました。

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来週、耕そうと思っています。この1週間の間に雨が降って、石灰が土に溶け込んでくれたらと思いながらまきました。

大根には毎年、牛糞と鶏糞とを混ぜて耕します。牛糞を入れると土がふわふわになります。大根の生育に必要な土の3要素も含まれていますので、土壌改良にはもってこいです。

まだ来週でも暑いんでしょうね。耕すのに大汗をかきそうです。

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トマトの冷製スープ

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今日はトマトの冷製スープと、ジャーマンポテトバジルソース、豚肉の煮つけです。

トマトの冷製スープは、今一つでした。セロリを入れなかったのが原因かもしれません。こんな感じというのはわかりました。畑のトマトは終了しましたので、買ってきたトマトで作ってみました。

ジャーマンポテトは、バジルペーストとは相性が良いようです。おいしくいただきました。

畑の野菜も一休みですので、畑の野菜を使った料理ネタもそろそろおしまいです。

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アーケードの鉢

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アーケードの柱に取り付けてある植木鉢に、なにかしらわかりませんが、刺さっています。
なんでしょうか。鉢の水分量を知らせる装置でしょうか。

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菊の仲間

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職場近くの通りに面した、流し台に花を植えておられます。

以前は、コスモス、ビオラなどでした。今は、菊の仲間と思われる花を植えておられます。

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高山そば

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先日の家族旅行の続きで、「高山そば」です。

飛騨地方は、どこの町に行ってもそばが名物というところが多い。高山もそうです。

つるつる亭というお蕎麦屋さんで、お昼ご飯です。3人でざるそばを注文したら、ご亭主と思われる人が、「ここは、おろしそばがうまい。3人ともざるそばでなく、一人くらいはおろしそばを食べてほしい。」と言われたものですから、僕だけおろしそばをいただきました。

普通は大根おろしとしたものですが、ここは、蕪のおろしです。意外とうまい。青首大根もまろやかですが、蕪の方がまろやかです。辛みもあります。

そばやは食べ方がうるさいお店が多い。ここもそうでした。おろしそばをツユにつけて食べようとしたら、「ツユで食べる前に、ワサビと岩塩をつけて食べろ。」というのです。

言われるまま、食べましたが、これも意外とうまい。そばの味がしてきます。そば粉の甘さがわかります。娘は、ざるそばをツユにつけずに、岩塩とワサビをつけて食べていました。

亭主はうるさい。食べ方にこだわる。放っといてくれたらいいのにと思いながら完食しました。ここは、コースになっていて、そばがき、ざるそば、そばがゆ、そば湯と順番に出てきます。量はちょうど良い塩梅でした。たぶん10割そばだと思います。

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部活もお盆休み

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今日は、部活もお盆休み。ということもあって、姉からのお中元でいただいたビールをいただきました。

東北のホップを使っているとか。アルコールは5.5%。何となく濃いような気がします。石巻勤務時代に、遠野のホップ畑を訪ねたことがあります。ここのホップを使ったビールには「遠野」の地名がついていたように記憶しています。

今回は単に「東北」ですから、遠野産のホップだけではないのかもしれません。

昔、瓶から直接飲む「スタイニー」というビールがありました。このビールも、プルタブをひいて、瓶から直接飲むスタイルです。何となく40年くらい前に戻ったような気がします。

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